Torta della tradizione tirolese, semplice ma buona!
Si dividono le uova, i tuorli si battono con lo zucchero fino a che non fanno le vesciche.
A questo punto si uniscono gli albumi montati a neve, poi unire il cioccolato a pezzetti, la farina e la dose. Porre in una teglia unta, a forno 180 gradi per 45 minuti.
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Il gusto del Sud Tirol in un piatto davvero unico.
E' il classico dolce dell'Alto Adige, preparato in molte versioni di carattere locale, sempre ottimo e sempre gradito ...
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