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Pomodori gratinati

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Regione: Sicilia | Portata: Verdure e Contorni

Ricetta estiva di grande sapore.

Ingredienti Pomodori gratinati

  • 6 pomodori
  • gr. 100 di filetti di acciughe
  • gr. 30 di capperi
  • 1/2 bicchiere di olio
  • pane grattugiato
  • sale e pepe

Preparazione Pomodori gratinati

Prendete grossi pomodori e tagliateli a metà svuotandoli della polpa e dei semi.

Riempitene il vuoto con un misto di pezzettini di acciughe, pane grattugiato, capperi ed olio, tutto molto amalgamato e disponeteli poi in una teglia leggermente unta.

Cuoceteli al forno a 180 gradi per 25 minuti.

300 13 min 0.0 0

Prodotti tipici usati per la preparazione

Index_cappero-pantelleria IGP

Cappero di Pantelleria Isole, Pantelleria

La produzione di capperi predomina nell’economia dell’isola di Pantelleria. Diffusa sin ...

Index_monti-iblei DOP

Olio extra vergine di oliva Monti Iblei Olive, collina

L’area di produzione coincide interamente con il massiccio dei MontiIblei che comprende le province di Siracusa, ...

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