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Torta Pasqualina

  • Global rating average: 4.0 out of 5
  • 4.0
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 Regione: Liguria | Portata: Dolci e Dessert

La torta della tradizione pasquale ligure? Eccola qua nella sua versione originale.

Ingredienti Torta Pasqualina

  • gr. 150 farina
  • gr. 150 zucchero
  • gr. 100 mandorle (pelate e macinate)
  • gr. 50 canditi assortiti ( tagliati a dadini)
  • 1/2 etto di burro
  • 6 uova
  • 1 cucchiaio di pane grattugiato

Preparazione Torta Pasqualina

Dividete le uova, i tuorli vanno lavorati molto con lo zucchero, gli albumi montati a neve.

Unite ai tuorli piano piano tutti gli ingredienti sopra indicati e per ultimo aggiungete gli albumi.

Ungete una tortiera, impanatela e mettete il composto a cuocere nel forno a 180 gradi, per circa 20 minuti.

300 30 min 4.0 1
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