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Pomodori gratinati
Ricetta estiva di grande sapore.
Ingredienti Pomodori gratinati
- 6 pomodori
- gr. 100 di filetti di acciughe
- gr. 30 di capperi
- 1/2 bicchiere di olio
- pane grattugiato
- sale e pepe
Preparazione Pomodori gratinati
Prendete grossi pomodori e tagliateli a metà svuotandoli della polpa e dei semi.
Riempitene il vuoto con un misto di pezzettini di acciughe, pane grattugiato, capperi ed olio, tutto molto amalgamato e disponeteli poi in una teglia leggermente unta.
Cuoceteli al forno a 180 gradi per 25 minuti.
Prodotti tipici usati per la preparazione
Cappero di Pantelleria Isole, Pantelleria
La produzione di capperi predomina nell’economia dell’isola di Pantelleria. Diffusa sin ...
Olio extra vergine di oliva Monti Iblei Olive, collina
L’area di produzione coincide interamente con il massiccio dei MontiIblei che comprende le province di Siracusa, ...
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Ristoranti che preparano Pomodori gratinati
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Trattoria Laldello
Pozzolengo (BS) - 20 - 30 €
Tel. 0486 235684
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