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Ricette per Primi piatti in Lombardia
Strozzapretiuova, burro, parmiggiano, e gnocchi
E' una minestra tipicamente bresciana, ma largamente usata in Lombardia.
Riso alla pitoccaProsciutto, pollo, parmiggiano, e stampo
Risultato assicurato con un riso della tradizione.
Risotto alla milaneseRiso, ossibuchi, e Milano
Narra la leggenda che il classico risotto alla milanese sia nato in Duomo ed abbia avuto per autore un modesto garzone ...
Zuppa alla pavesePavia, uova, e brodo
E' la minestra classica che porta il simbolo della fretta ma, non per questo, risulta meno gradita e nutriente.
Busecca (zuppa di trippa)trippe, zuppa, sedano, e pomodoro
Ricetta della tradizione lombarda, ancora preparata in alcune osterie e ristoranti.
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Ciao, Sono Giulia e sono una tua cliente al mercato coperto e con Ghiara e Gianluca. So che fate anche ...
Giulia
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